Khai phá tiềm năng du lịch Mường Khương
 Nằm phía đông bắc của tỉnh Lào Cai, phong cảnh thiên nhiên của Mường Khương được kết hợp với sức sáng tạo của con người cùng với địa hình của núi đồi, màu xanh của ngô, lúa của những cánh rừng như bức tranh có sự sắp xếp theo một bố cục hài hòa tạo nên một vùng có cảnh sắc thơ mộng, hấp dẫn du khách.  Vùng đất Mường Gang ngày nào, nay đang trở mình thức tỉnh, là điểm đến thú vị trong hành trình khám phá, tìm hiểu của du khách khi đến với Mường Khương.

Mường Khương – Cảnh sắc thơ mộng vào buổi sớm mai
 

          Đến với Mường Khương, ngoài sự sảng khoái dễ chịu của không khí mát mẻ, không ai lại không ngỡ ngàng và ấn tượng bởi phong cảnh nên thơ và những nét đặc trưng của cộng đồng các dân tộc ít người nơi đây. Những địa danh như Núi cô tiên, hang Hàm rồng, thác Tà lâm, Páo Tủng cho du khách cảm nhận được sự hoang sơ và kỳ vĩ do sự kiến tạo của địa chất mang lại. Các hang động trông như một bức tranh thủy mặc, đẹp đến mức khó tưởng tượng nổi với nhiều thạch nhũ có hình thù kỳ lạ như Hang Na Măng, Mười ngựa, Nấm Ọoc… Nằm trong quần thể hang động ở các xã Pha Long, Tả Ngài Chồ, Nấm Lư.... Hàm Rồng gồm 4 hang, trong đó có 2 hang nối liền nhau với tổng chiều dài 750m, cửa chính vào động là nơi bắt nguồn của dòng suối "Tùng Lâu" quanh năm uốn mình tạo thành dòng thác "Páo Tủng" chảy xuống các chân ruộng bậc thang, tới các bản làng ở Mường Khương. Chứng kiến những hình ảnh kỳ lạ của tạo hóa thiên nhiên, mỗi du khách không khỏi xúc động trước vẻ đẹp của thạch nhũ. Cái đẹp mang những hình dáng vô cùng hoang sơ nhưng mang tính kỳ dị và luôn biết cách thu hút mọi ánh mắt của du khách dồn về phía mình với những hình thù kỳ dị nguyên sơ mà trí tưởng tượng của con người tha hồ gán cho chúng biết bao huyền thoại, sự tích…


Những thửa ruộng bậc thang đã tạo cho cảnh sắc thiên nhiên Mường Khương thêm phần thơ mộng

Cùng với hệ thống hang động thì những thửa ruộng bậc thang cũng khiến cho du khách phải trầm trồ, thán phục trước khả năng của con người. Ruộng bậc thang ở Mường Khương mặc dù chưa thể so với ruộng bậc thang Sa Pa và Mù Cang Chải – Yên Bái nhưng đó cũng là di sản của tri thức nông nghiệp dân gian được người Mông, Dao truyền lại cho con cháu họ. Những ngày không phải đi làm ruộng các cô gái Mông, Dao ngồi quây quần bên nhau để tự tay thêu lên những nét hoa văn trong bộ trang phục của mình. Đến vụ mùa họ lại tỏa ra các thửa ruộng bậc thang để canh tác trồng lúa. Ruộng bậc thang là công trình vỹ đại, sự nhẫn nại của những con người tạo nên nó cũng quả là một kiệt tác đã tạo nên cảnh quan sinh động cho vùng sơn cước.



Với chất liệu vải tự dệt, màu chủ đạo là xanh chàm đã làm
 tôn thêm vẻ đẹp của người phụ nữ vùng cao

Mường Khương cũng là vùng đất của nhiều tộc người như Mông, Nùng, Dao, Pa Dí, Dáy, Thu Lao.. với những nét văn hóa độc đáo từ ngôn ngữ, phong tục tập quán, trang phục đến lễ hội, kiến trúc nhà cửa và cả ẩm thực. Dân tộc Mông ở Mường Khương chiếm số lượng đông nhất. Họ sử dụng các bộ trang phục với sắc màu rực rỡ như xanh, đỏ, tím, vàng và màu đen bằng thổ cẩm, với chiếc váy xòe, đeo sà cạp vừa thể hiện sự dịu dàng, khỏe khoắn lại hòa trộn với cảnh sắc của núi rừng. Trang phục của người Pa Dí lại nhẹ nhàng với chất liệu vải tự dệt, màu chủ đạo là xanh chàm, điểm màu xanh lá mạ và màu đen, áo phụ nữ Pa Dí may kiểu xẻ nách, cúc cài bên phải, thân áo ôm sát vòng eo, điểm nổi bật là mảng trang trí hoa văn bằng những chiếc cúc bạc nhỏ xíu đính liền nhau tạo thành đường chéo từ cổ áo xuống ngang hông. Ngoài ra, chiếc vòng cổ, vòng tay, hoa tai và dây xà tích luôn đi cùng bộ trang phục làm tôn thêm vẻ đẹp của người phụ nữ vùng cao. Trong khi đó, trang phục của người Dao đỏ lại thật rực rỡ với màu đỏ tươi như một loài hoa giữa núi rừng của những sắc màu.


Lợn đen Mường Khương

Không chỉ dừng lại ở đó, những đặc sản như: Cơm Séng Cù, lạp sườn, thịt treo, rượu cốc ngù, tương ớt, thịt lợn cắp nách và đặc biệt là món ẩm thực truyền thống nổi tiếng Tháng cố ngựa đã làm nên một Mường Khương nức lòng du khách tập phương… Món lạp sườn nổi tiếng có giá trị thương phẩm cao bởi cách chế biến cầu kỳ và cách cất giữ bảo đảm. Đó là món ăn ngon đặc biệt vì nó được chế biến bằng thịt của giống lợn Mường Khương nổi tiếng - loại lợn Ỷ nội thuần chủng, mõm ngắn, lông đen, lưng võng được nuôi từ hạt ngô trồng trên núi.


Lạp sườn, thịt treo thơm ngon, nổi tiếng

Trong khi đó, với độ dẻo thơm, đậm đà của gạo Séng cù cũng có thể sánh với với bất kỳ các loại gạo nào khác đã khẳng định tên tuổi trên thị trường… Mỗi khi có khách đến chơi nhà, nồi cơm của đồng bào Mường Khương đều nghi ngút hương thơm của gạo Séng Cù. Và trên mâm cơm đãi khách không thể không có tương ớt. Đặc sản tương ớt Mường Khương khác với các vùng miền khác, có vị riêng của nó mà ai đã được ăn một lần chắc hẳn không bao giờ quên được bởi hương thơm đặc trưng và vị cay đậm đà chỉ có riêng ở tương ớt vùng núi đá nơi này.


Tương ớt, rượu ngô Mường Khương

Đến Mường Khương vào mùa Xuân, du khách còn được thưởng thức hương vị các loại đặc sản nổi tiếng như: Rượu Cốc Ngù của người Pa Dí nấu bằng ngô có mùi thơm đặc trưng, uống êm dịu, sảng khoái, đậu xị, mèm mém, xôi bảy màu… đã trở thành thương hiệu nổi tiếng, món quà quý gửi cho người thân.


Chợ phiên vùng cao

Ngoài vẻ đẹp kỳ thú thiên nhiên ban tặng, sự mê hoặc trong ẩm thực, Mường Khương còn bảo lưu nhiều vốn văn hóa dân gian mang đậm bản sắc của đồng bào dân tộc vùng cao như: Hội cúng rừng của người Nùng, lễ cấp sắc của người Dao và các trò chơi dân gian đầy ấn tượng...

Trong những Lễ hội của các dân tộc Mường Khương thì Lễ hội Gầu Tào của người Mông luôn rất náo nhiệt và sôi động. Lễ hội được tổ chức vào ngày mùng 4 đến hết ngày 6 tết âm lịch. Theo quan niệm của người Mông đến với lễ hội Gầu Tào là để cầu cho một năm mới mùa màng tươi tốt, mưa thuận gió hòa. Với những người đã có gia đình họ đến với lễ hội như để chia sẻ với bạn bè về những gì đã ra diễn ra trong năm, rồi bàn chuyện con cái trong nhà, còn đối với nam thanh, nữ tú người Mông thì đây là cơ hội để họ tìm hiểu nhau và lựa chọn cho mình những người vợ, người chồng tương lai ưng ý nhất. Không chỉ thế những cụ già cũng đến đây để cùng chúc nhau một năm mới an lành bên chén rượu ngô thơm nồng, cứ như thế những chén rượu cứ vơi, rồi lại đầy, niềm vui, tình bạn càng thêm gắn bó, bền chặt.

 
Hàng năm Lễ Hội Gầu Tào của đồng bào dân tộc Mông luôn thu hút khách thập phương đến với Mường Khương

 Mường Khương cũng là vùng đất dành cho những ai mê khám phá, du lịch làng bản. Nằm phía Đông Nam của huyện, con đường dốc quanh co uốn khúc đưa du khách đến với Cao Sơn. Khí hậu ở đây trong lành, mát mẻ không kém khu du lịch nổi tiếng Sa Pa. Nơi đây là điểm dừng chân để du khách thả mình tận hưởng bầu không khí trong lành, cùng với vẻ đẹp đa dạng của các loại cây cổ thụ quý, hiếm, các loại hoa phong lan, cây ăn quả như: mận, đào, lê…. Từ trung tâm cụm xã Cao Sơn xuôi về Tả Thàng, xã cuối cùng của huyện Mường Khương (giáp ranh với xã Cốc Ly - Bắc Hà). Nơi đây có hệ thống rừng nguyên sinh với đủ các loại gỗ quý và hệ động - thực vật phong phú, đặc biệt là hệ thống đường thuỷ trên sông Chảy. Đây là điểm dừng chân lý tưởng để du khách tận hưởng không khí yên bình bên dòng sông chảy với không gian yên tĩnh, non nước hữu tình.


Sông Chảy là điểm dừng chân lý tưởng để du khách tận hưởng không khí yên bình

Không gian về đêm ở Mường Khương là khoảng thời gian du khách được nghỉ ngơi với tiết trời se se lạnh, được tham quan và thưởng thức các món ăn ẩm thực, những tiết mục văn nghệ mang đậm bản sắc văn hóa của Chợ đêm. Chợ được tổ chức mỗi tháng 2 lần vào tuần đầu và tuần 3 hàng tháng. Chợ đêm Mường Khương thực sự là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm hiểu và yêu thích nền văn hóa truyền thống của con người và mảnh đất vùng cao này.



Quýt Mường Khương đặc sản đang chuẩn bị được công bố thương hiệu

Chợ đêm Mường khương được tổ chức đã góp phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa của cộng đồng các dân tộc trong huyện, đồng thời qua đó quảng bá, giới thiệu đặc sản văn hóa các dân tộc địa phương tới du khách trong và ngoài nước. Đặc biệt là tạo ra sản phẩm du lịch phục vụ du khách, thúc đẩy du lịch phát triển, tạo điều kiện cho người dân bản địa có cơ hội giao thương, nâng cao thu nhập. Hoạt động chợ đêm là một trong những chương trình nhằm thực hiện thắng lợi Đề án số 10 của BCH Đảng bộ huyện Mường Khương lần thứ XXIII nhiệm kỳ 2015 – 2020.

Mường Khương được thiên nhiên ban tặng cho những danh lam thắng cảnh kỳ vĩ và truyền thống văn hoá dân tộc, giàu bản sắc. Mường Khương – vùng đất Mường Gang tức là Đất thép qua bao thế hệ luôn thể hiện sự đoàn kết, gắn bó keo sơn giữa đồng bào các dân tộc. Và vùng đất này đang trở mình khai phá những tiềm năng về du lịch – là điểm đến lý tưởng trong hành trình về với Tây Bắc của du khách. 

Phương Sửu - Đài TT - TH huyện Mường Khương

1 2 
Tin tức
Thống kê truy cập
  • Đang online: 7
  • Hôm nay: 235
  • Trong tuần: 11,480
  • Tất cả: 1,982,870
Đăng nhập